Ciencias Biológicas: Laboratorio 7: Sistema Digestivo

Actividad 1:
Identifique en su boca las siguientes estructuras e indique sus funciones en el proceso de la digestión.

1- Cuáles son las funciones de la saliva?

La saliva tiene funciones digestivas, protectoras, desinfectante- antibacteriana. La función digestiva está dada por el humedecimiento de la trituración del alimento y que éste sea tragado fácilmente. La función protectora está dada en varias acciones como por ejemplo al mantener húmedos e hidratados los tejidos blandos de los dientes y entre otras acciones como vomitar y en el que se eliminan sustancias extremadamente ácidas que pueden erosionar a los dientes el cerebro emite una señal previa que aumenta la secreción de la saliva. Por último la función desinfectante y antibacteriana está dada por las sustancias que posee con estas prioridades que las convierten en un desinfectante natural.

2- Cúal es el pH promedio en su boca?

El pH promedio en la boca es de 6.5 a 7.5

Identifique la estructura del diente y la encia

¿ Cuántos dientes tiene en su boca?

32 dientes

¿Cuáles son los nombres de los diferentes dientes?

4 incisivos (para cortar)

2 caninos (para desgarrar)

4 premolares (para triturar)

6 molares (para masticar)

Identifique los componentes del tubo digestivo e indique su función. Indique cuales accesorios y cuales hacen parte del tubo digestivo.

Actividad 2:

1- La mayor cantidad de almidón se va a digerir en:

la galleta completa

2- El pH óptimo para la actividad enzimática de la amilasa es:

7.0 neutro

Actividad 1: Digestión de almidón por amilasa (preparar dos set de tubos con las mismas soluciones

					SET DE TUBOS # A : TIEMPO 0		SET DE TUBOS B	LUEGO DE UNA HORA
# tubo	Agua	Almidón	Maltosa	Amilasa	Resultados Resultados De (IODO) benedict’s	temperatura	Resultado (IODO)	Resultados Benedict’s
1	1 ml	1 ml	0	0	Azul azul contaminado	37º	Azul	contaminado
2	1ml	0	0	1 ml	Amarillo Amarillo contaminado	37º	Amarillo	Contminado
3	1 ml	0	1 ml	0	Amarillo rojizo	37º	Amarillo	Digestiono
4*	0	1 ml	0	1 ml *	Azul Amarillo anaranjado	37º	Azul	Digestiono
5	0	1 ml	0	1 ml	Azul positivo	37º	Azul	Digestiono
6	0	1 ml	0	1 ml	Azul positivo	0º	Azul	digestiono