Actividad 1- Los Tejidos

Universidad de Puerto Rico

Departamento de Biología

Cayey, Puerto Rico

Actividad 1 Parte 2: Disección De Muslo y Cadera de pollo

            La actividad consistió en disectar un muslo y cadera de pollo para poder identificar los diferentes tejidos discutidos durante la clase. La actividad se trabajo en grupo de 4 personas: Maryeries Machuca, Lourdenisse Pagán, Neisha L. Martínez y Evy J. Ayala.

1.      Se utilizó un escarpelo con navaja, tijera y pinza para llevar a cabo la disección. Observamos detenidamente la presa  y las observaciones fueron lo siguiente:

·        Lo primero que vimos antes de la disección fue la piel, el muslo y la cadera el cartílago de ambas presas.

2.      Se nos hizo la pregunta, ¿Qué espera encontrar al levantar la piel del pollo?

·        Tejido conectivo fibroso-areolar y el tejido adiposo

3.      La clasificación de la piel del pollo es que era un órgano ya que es parte del sistema de la piel.

4.      Utilizando la pinza de disección se levanto cuidadosamente la piel para separar el resto de la pieza. ¿Cuál es el nombre del tejido transparente que se encontró debajo de la piel?

·        Ese tejido es conocido como el tejido areolar.

5.      El tejido areolar se clasificó como: Conectivo denso fibroso.

6.      Las características que presenta este tejido que nos permitió clasificarlo en ese grupo es que rodeaba la piel del pollo.

7.      Se separa la piel del pollo y se observa las siguientes características:

·        Almacena grasa- tejido adiposo

·        Contenía sangre oxigenada

·        Se podía ver musculo y tejido conectivo

8.      El tejido que quedó expuesto al separar la piel es: Tejido conectivo fibroso

9.      Las bandas blancas que une los músculos a los huesos son: los tendones y funcionan como soporte y protección (hueso y cartílago), llena espacio y almacena grasa.

10.  Los tendones se clasifican en el grupo del tejido conectivo.

11.  ¿Qué tipo de relación existe entre los músculos y los huesos?

·        Los músculos son los que le proveen protección y movimiento a los huesos mientras que los huesos proveen soporte y protección a los órganos vitales en el cuerpo.

12.  Al remover los músculos completamente y observar los huesos la capsula que rodeaba los huesos de la cadera y el muslo del pollo en su punto de unión es el cartílago, sinoveal (capa sobre la articulación)

13.   Clasificamos el tipo de tejido que recubre las extremidades de los huesos como el cartílago.

14.  Describimos el hueso externamente de la siguiente manera:

·        El hueso es duro

·        Tenía un color marrón rojizo

·        Tiene cartílago en las extremidades del hueso.

15.  Al romper el hueso  notamos que el interior era rojo, contenía sangre oxigenada, células sanguíneas y llena de medula ósea lo cual era más suave, a diferencia de su exterior que era duro.

16.  El tipo de tejido que se encuentra dentro del hueso se conoce como medula ósea que es parte del tejido conectivo.

17.  Los nervios de los músculos del pollo eran de color azul violeta.

18.  Comparando el muslo y cadera de pollo con las extremidades de cada una se dedujo que las extremidades del pollo además de ser más pequeña son más frágiles y muchos de los músculos que el pollo tiene en la cadera nosotros tenemos en el muslo y viceversa. Pero ambos realizan las mismas funciones.